日記

ほぼ日刊カリウム新聞

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今まで知らなかったカリウムの新事実♪

中医学にもどっぷりハマっている私・・・
 
薬膳料理も大好きですドキドキ
 
生薬などを買い込み、本格的な薬膳料理も良いですが、身体に良いものは毎日少しずつ続ける方が効果的ビックリマーク
 
 
そんな我が家の常備食・・・
 
 
クローバー定番の白きくらげ
 
黒砂糖でトロトロに煮込みデザートにしたり、戻してスープや炒め物へ加えたり、色々使えます。
 
 
今回は戻した白きくらげを軽く下茹でして甘酢に漬けたもの。
 
息子も大好きな白きくらげの甘酢漬け
 

 
白きくらげの効能ですが、漢方では、「滋陰、潤肺、益胃、生津」とされています。

 

「潤肺」・・・字のごとく肺を潤す機能です。

 

中医学では肺と皮膚は密接な関係があると言われています。

 

美肌は肺が潤うことで作られる・・・

 

空気が乾燥する秋や冬に肌が乾燥するのは、乾いた空気で肺が乾燥しているからです。

 

 

白きくらげはコラーゲン、ヒアルロン酸、セラミドをもしのぐほどの保湿効果のある最強の美容食材なんですキラキラ

 

 

白きくらげにはビタミンやミネラルもたくさん含まれています。

 

ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・銅・鉄・亜鉛・マンガン・ビタミンD・葉酸・・・

 

 

食物繊維も豊富です・・・食べ過ぎはNG
 
箸休めやデザートくらいが丁度いいですねウインク
 
 
 

クローバー長芋

 

すり下ろしてとろろご飯、短冊切りにして鰹節を掛けてポン酢でさっぱり・・・焼いても美味しい長芋

 

白きくらげと同じく、甘酢漬けにしてみました。

 
 
中医学では、山芋の外皮を除いて乾燥させたものを「山薬」(さんやく)と言い漢方薬として使われています。
 
脾と胃を養い、消化吸収力を高めてスタミナ不足改善に良いとされています。

 

山芋にも肺の粘膜を潤す作用があるので、のどの乾燥や痛み、また美容にも最適な食材です。
 
 
 
クローバークコの実
 
紅茶に数粒いれてティータイムもオススメですが、私はバルサミコ酢に漬けて保存しています。
 
バルサミコ酢とクコの実のダブル抗酸化作用キラキラ
 
朝食と夕食の時に軽くティースプーン1杯ずつ食べています。(1日15~20gが適量)

 

 
中医学では、眼睛疲労や視力低下などの目のトラブルに優れ、「食べる目薬」と呼ばれています。
 
血液を補うので貧血によるめまいや、滋養強壮にも良いと言われています。
 
こちらも食べ過ぎは厳禁ビックリマーク
 
消化不良や下痢を起こす事もあるので、大粒なら20粒程度までに・・・

 

 

 
クローバーあずき
 
てんさい糖を少量加えて水煮にして冷凍保存。
 
ユルユル糖質制限の甘味に最適・・・
 
食後に少し甘いものを欲した時にちょこっと頂きます。
 
 
 
小豆の栄養成分で含有量が豊富なのはカリウム」「鉄」「ビタミンB¹」
 
小豆の皮の赤い色素はポリフェノールの一種(アントシアニン)、抗酸化作用があります。
 
 
またサポニンも含まれており、サポニンには利尿作用があり、血中のコレステロールを排出して血液を浄化してくれます。

 

 

 

クローバー自家製キムチ

 

最近はきゅうりと人参のキムチや白菜のキムチをよく作っています。

 

納豆とキムチ・・・我が家の発酵食品の定番

 
 
 
 
どれも数日に1回、まとめて作って保存しています。
 
食事の時に毎日少しずつ頂いています。どれもちょこっとが丁度良いグッ
 
 
昨年末からの晴天続きのお天気・・・肌も喉もガサガサ警報ですね。
 
白きくらげや山芋、オススメですよニコニコ
 

面接官「特技はカリウムとありますが?」

どうしても食べたい シリーズ
 
春菊!
昨夜、仕事終わりにどうしても春菊が食べたくなりまして、帰りにスーパーでGET(^^)。
 
今朝は、お気に入りのくるみ&カッテージチーズをのせてボリュームたっぷりサラダモーニングにしてみました。
 
春菊は、春の不調時に食べたら良いと言われる食材のひとつ。
 
栄養価は
●βカロテン、、、風邪予防 肌荒れ 目の疲れ
カリウム、、、、むくみ 高血圧予防
●カルシウム、、骨を丈夫に イライラ予防
●ビタミンK、、、止血と正常な血流の確保
●水溶性食物繊維、、便秘、血糖値の急上昇予防
●クロロフィル、、、胃腸の老廃物をデトックス
 
そして、あの独特な味と香りの元が
 
●芳香成分 α-ピネンとリモネン
副交感神経に働き精神、自律神経安定に効果が期待されます。
 
このボリュームサラダ
(カブとカブの葉っぱも入っています。)
と苺🍓5粒にヨーグルトで
糖質14g  352 Kcal
 
苺は糖質高めですね。めっちゃ美味しくて
幸せだから良し😊
 
 
 

 

カリウムと愉快な仲間たち

おはようございます、栄養士まみです❤︎


積雪した地域もあるようですが、皆さま大丈夫ですか?
寒いので、皆さまお気をつけください!
さて、先日からご紹介していますが、
暮らしニスタ様からお声がけをいただき、
Family Mart様タンドリーチキン風 国産鶏サラダチキン」をプレゼントしていただきました!

暮らしニスタはこちら→
鶏サラダチキンは、そのまま食べることもできるのですが、今回は「食材」としてのレシピをご紹介♪

「あと一品ほしい…」

という時にオススメ‼︎
割いて、混ぜ合わせるだけのヘルシー和えものレシピです♪
作り置きにもオススメ☆
では、今日の食材とレシピです!

もやしの栄養と効能

脂質をエネルギーに変えるビタミンB2が多く含まれており、食物繊維も含まれているので肥満予防や便秘解消効果があり、ダイエットしている方の強い味方♪
免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、肝機能を調節してくれて、風邪予防や美容・美肌効果に効果的です。


血圧を下げる効果のあるカリウムが血液循環を整えてくれるので、免疫機能・疲労回復効果に役立ってくれます。

女性ホルモンのエストロゲンと似た大豆イソフラボンが、骨を丈夫にしたり・肌の新陳代謝や血管を強化してくれるので、更年期障害の予防や美肌効果・骨粗しょう症予防効果が期待できます。

含まれている栄養素のビタミン類は熱に弱いので、加熱をしすぎると栄養素が壊れやすいので注意してくださいね!
では、レシピのご紹介♬
『ファミマのサラダチキンde
   タンドリーチキンナムル』
【写真は全て1/2量です】

《タンドリーチキン風 国産鶏サラダチキン 1パック/1人分》
・タンドリーチキン風 国産鶏サラダチキン…1パック
・もやし…1袋
・みりん…小さじ1
・小ねぎ…30g
・☆さとう…小さじ4
・☆しょうゆ…小さじ4 
・☆ごま油…小さじ2
①耐熱容器にもやしとみりんを入れて、濡らしたキッチンペーパーで包み、600Wで約2分〜2分半加熱する。

②鶏サラダチキンは、手で細かく割き、小ねぎは小口切りに切る。

③もやしの水気を絞り、鶏サラダチキンと小ねぎに☆を入れてよく混ぜ合わせれば完成‼︎

Family Mart(ファミリーマート)

タンドリーチキン風 国産鶏サラダチキン】

国産の鶏むね肉が使われているので、安心安全!
そして、何よりもヘルシーでお肉がびっくりするぐらい柔らかくってしっとり❤︎
そのままで、おつまみやサラダとして食べれちゃうところも魅力的ですよね‼︎
食欲がわく「カレー風味」なのもいいですよ☆
ポイント
*「タンドリーチキン風 国産鶏サラダチキン」のパック中にある汁も、捨てずに一緒に③で入れてください。
最後まで、読んでいただきありがとうございました音符


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ラーメン屋で隣に座った熟年カップルが大声でカリウムの話をしていた

コラーゲンを育てる 潤肌石鹸の入荷状況のお知らせ

11月の潤肌石鹸の入荷日が確定しましたぺこりパンダ

 

11月の入荷は11月20日(火)です。

 

只今、ご予約注文をしていただけます。

現在、ご予約頂けると、

入荷次第すぐの発送が可能です。

 

特典:石鹸のご購入を頂いた方に、

キメ細かい透明感のある肌を作る洗顔の仕方と

すすぎ方の動画をプレゼントさせて頂きます。

商品発送時のお知らせメールに動画のURLをお送りさせて頂きます。)

 

洗い方一つで肌は変わります。毛穴の引き締めや美白など、

より効果的に石鹸をお使い頂く為にご活用頂ければと思います。

 

石鹸の入荷を毎回、お待たせをしてしまっておりますが、

 

3年以上、25種類以上のハーブを漬け込んで

抽出した成分を、生きたまましっかり成分を閉じ込める

特別な製法で

 

コラーゲンを育てる石鹸として職人さんが
一つ一つ作っております。

 

石鹸で使っている油も酸化させない

コールドプロセス製法の数少ない石鹸です。

 

毛穴が小さくなる、くすみがなくなる、

吸い付くようなしっとり感が出てくる

というお声を頂おております。

 

石鹸を使って頂いたモニターさんの4週間の経過写真は

こちらからご覧いただけます

 

お客様から頂いた声はこちら

 

大量生産ができないので毎回、ご予約いただく分のみで

入荷して2日~一週間ほどで

完売をさせて頂いております。

 

ご予約頂きますと、確実に在庫を確保させて頂けます。

現在お申込み頂くと、すぐの発送が可能です。

 

ご要望の方は、こちらからお申し込みください。

 

石鹸の成分や詳しい説明はこちらです。

 

             

               

                 ブログにご訪問頂きありがとうございます。

 

                 このブログでは

        自分のキレイを自分で創るための

        根本的なセルフケア                 

                 をお伝えしています。

       

        自分の持っているキレイを最大限に引き出して保ち、

                 自分のキレイを自分で創り続ける

 

        スキンケアなどの外的なケア、

        身体の中からのインナーケア、

        内分泌や自律神経を司る脳の動かし方

 

        など、

        本質的なセルフケアの方法をお話ししています。

 

       セルフケアの効果を上げて、きれいを創るのは、

       スキンケアなどの方法の前に、土台が必要です。

 

       それがあって、内分泌や細胞レベルで

       キレイが生まれていくと実感しております。

       初めての方は、以下の記事からご覧頂ければと思います。

 

       ●

       

 

       ●

       

 

 

こんばんは、藤田千春です顔

 

先週、私事でご心配を

お掛けするような事を

書きましたが

 

あの後

とてもスムーズに

解決することが出来ました。

 

誤解が解けて

子供同士も和解して

 

息子君は

また楽しくリラックスして

学校に通えるようになりましたぺこりパンダ

 

前回のお話はこちらです↓

 

 

ほっとしましたが

自分で思っていた以上に

疲れていたので、

ゆっくり休むことは意識しましたが

 

普段ない状況で

数日間、ストレスもあり

 

交感神経優位が続いた

緊張した状態でしたので

 

だいぶ活性酸素も発生しただろなぁ

と思い

 

体内の抗酸化をしてあげるケアを

意識しました。

 

前回も少しお話ししたケアよりも

少し手間をかける元気も出たので

 

ストレスの後に

私がやっている

 

体内を抗酸化して、細胞や粘膜を修復して

リカバリーしてあげる

簡単なケア

 

をお話ししますね

 

これは、毎日行っているものですが

 

抗酸化、血流改善、血液浄化、

新陳代謝促進、疲労回復

胃腸の活性化

(胃がん予防や

たるみとほうれい線のケアにもなります。)

 

活性酸素を消去する効果

抗ストレス作用

殺菌作用、肝臓のケア

老化防止

免疫細胞活性化

 

冷えの改善

ミネラルの補給

デトックス

免疫力アップ

 

といった

とても素敵な効果があるものです星

 

書いていて萌えます笑

 

何か大変な事をするわけではなく

上記の効果があるものというのは

 

梅肉エキス

 

です。

 

梅肉エキスというのは

梅干しの肉の部分の事ではなく、

 

青い梅を弱火で長時間

煮詰めて真っ黒な

粘り気のある状態にした物です。

 

瓶に詰められて売っています。

 

青梅をそのまま煮ているので

無農薬の物がいいと思います

 

「無農薬 梅肉エキス」

と検索するとたくさん出てきます。

 

 

色々な効果がある梅肉エキスですが

 

梅肉エキスに含まれている

ムメフラール

という成分があるのですが

(梅干しには含まれていません。)

 

この成分は

農林水産省食品研究所が開発した

血流の速度測定装置による実験で、

 

梅肉エキスを加えると、

殆ど全員血流が改善されたという事から

血流促進効果が実証されています。

 

 

そして、すごいのは

 

抗酸化物として知られている

ビタミンCの10分の1の量で

 

悪玉活性酸素の

ヒドロキシラジカルを

消去できる

 

ということです。

 

日常的に活性酸素は発生しますので、

この効果は本当に助かる

すごい効果です。

 

また、梅肉エキスには

ファイトケミカルのひとつ

 

クロロゲン酸

 

が含まれていて、

ファイトケミカルというのは、植物(野菜)が

紫外線の毒性や害虫の害か ら、

 

自らの体を守るために作り出す物質のことで、

その抗酸化力 が第7の栄養素

として注目されています。

 

抗酸化力はビタミンCよりもずっと多く

 

 タンパク質や、カルシウム、

カリウム、リン、鉄などのミネラル(無機質)や、

ビタミンA・B1・B2・C・E

 

も含まれるので

天然サプリメントとしても

摂っていますので

藤田家では切らしたことがありません。

 

 

普段は朝と晩や食後など

摂っていまして、

 

活性酸素の消去を意識する場合は

1日3gは摂りたい

 

ので私は毎日は

3g摂る様にしています。

 

3gは大体ティースプーン

半分くらいの量です。

 

お湯に解いて飲んだり、

そのままなめたり

 

生はちみつや純粋な黒糖を混ぜて

水で溶いて

摂ったりすることもあります。

 

梅肉エキスが黒いので

黒い水になりますが、

 

レモネードみたいで

すごくおいしくて

大好きなドリンクです。

 

この梅肉エキスはちみつドリンク

朝や寝る前に飲んでいます。

 

非加熱の生のはちみつは

素晴らしい効果が沢山あって

 

医薬品だと思っていますが

 

生はちみつには鎮静作用があり、

ストレスを取り除く、安眠剤になります。

 

 

しかも、

主成分がブドウ糖や果糖といった単糖類

(それ以上、分解されない糖類)なので、

 

消化の必要がないため胃腸にも優しく、

すぐに吸収されて頭にも身体にも行きわたり、

「速効の疲労回復剤」としても効果があります。

 

ストレスを受けた時は

ゆっくり休むことは身体にも心にも

必要だと思いますが

 

良質な睡眠にためにも糖が必要です。

 

不眠や夜間のトイレとかは

寝つき悪いとか

夜中に何度も目が覚めるとか

 

眠りの質には

ストレスホルモンが関係しています。

 

絶食状態の夜間に十分な糖がないと

脳に糖を供給できないので

 

ストレスホルモンが放出しますので

寝る前の生はちみつは

ストレスホルモンを

抑える事にもなります。

 

成長ホルモンの分泌の邪魔もしない

内臓にも負荷をかけない

単糖の生のはちみつは

心身共に休むことの役に立ちます。

 

医薬品としての

生はちみつの一番の得意分野は、

傷ついた細胞、特に粘膜の修復

 

ですので

 

寝る前に摂ることで

胃腸のケアにもなります。

 

ストレスを受けた時は

交感神経優位の状態が続くので

 

消化器系がダメージを

受けやすくなります。

 

今まで

消化不良や胃痛、胃もたれの時や

 

このまま寝たら明日は胃が重いかな

というような時、

生はちみつが大活躍してくれましたハート

 

胃はほうれい線

腸は頬のたるみに関係が深いので

 

胃腸のケアは

ほうれい線にケアにもなります。

 

また

糖が十分にない状態だと身体は

食べ物がない夜間だと

身体が判断するので

 

目が覚めないので

朝も歯磨きが終えてから

 

生はちみつ&梅肉エキス水

を飲んでいます。

 

これをすると

本当に目覚めがいいんです星

 

スプーン山盛り一杯の

非加熱の生はちみつと

梅肉エキスを適量入れて

 

浄水した水に

よく溶かして出来上がりです♥

 

糖は選べば

ストレスを抑える事に

とっても役立ってくれます。

 

こういうことを思いながら

梅肉エキスを摂ったり

はちみつを摂ると

 

ふふふ

活性酸素が消去されて

キレイになっちゃうな

 

細胞修復されたな

 

とか

萌えポイントが沢山あるので

 

脳の報酬系が動いて

若返りホルモンがどばーっと出ますので

 

ストレスでダメージを受けた

身体のリカバリーがより効果的に出来ます星

 

報酬系を動かして

内分泌を変えるお話については

こちらをご覧ください↓

 

私のブログの知識の部分などは

報酬系を動かす萌えポイントに

お使いくださいぺこり

 

セルフケアを知っておくと

ストレスを受けても

大丈夫しあわせ

という安心感にもなって

 

いい感じで力も抜けます。

 

今回も最後までお付き合い頂きまして

ありがとうございますぺこりパンダ

 

藤田千春♥

 

 

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RT @Pause_Cinema: 訃報、上垣保朗。2019年1月29日に高カリウム血症と心不全により死去。70歳。1972年、日活撮影所に入り加藤彰監督に師事。1981年「レイプウーマン淫らな日曜日」で監督デビュー。ロマンポルノは14作品。「愛の寓話」では大変お世話になりまし…
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