味噌汁はなぜ失敗したのか

あけましておめでとうございます♡

2018年は、罹患してから毎月だった病院通いが初の隔月になったり、元気になったことを実感する反面、かけがえのない友の突然の旅立ちに気持ちが追いつかなかったり、楽しいことばかりじゃなかったけれど、とにもかくにもこの記事を読んでくださっているすべての方にありがとうと伝えたい、そんな一年でした。

年の瀬には、くろとお出かけ。

極寒の京都で湯豆腐→和スイーツ→おでんのお姉さんと再会というリクエストに応え、南禅寺へ。

奥丹で湯豆腐。

ドタバタと忙しそうに動き回る仲居さん。

もう少し静かに味わいたいけれど、観光客相手のお店だから仕方ないか。

庭の奥には、贔屓にしていた「聴松院」のお堂が見え隠れ。

静かに庭園を眺めながらの湯豆腐は風情があって最高だった。

閉店から10年余、また再開して欲しい。

サスペンスドラマでお馴染みの水路閣。

明治時代の人は仏閣に突如現れた西洋様式の水路閣を見て、どんな風に感じたんだろう？

明治の廃仏毀釈で荒廃ぶりが凄まじかったと言われている南禅寺が下した起死回生の大英断。

今では、苔むしたレンガが周りの風景に溶け込み、南禅寺にとってなくてはならない存在に。

まさに、歳月と水の洗浄力の勝利。

歴史を洗い流してくれたのだとしみじみ。

次に向かうは和スイーツ。

お抹茶は大好きだけど甘い抹茶は苦手というくろ。

向かった先は祇園にある北川半兵衛。

が、あいにく満席。

席が空いたら電話で呼び出してくれるとのことで八坂神社へ。

大きな絵馬をかけて……っと。

祇園の街をブラブラしていたらちょうど良い時間に。

茶箱の板を使った間仕切りなど意匠も素敵な空間でオーダーしたのは、5種類のお茶と、それぞれのお茶に合わせた一口菓子がついた「茶詠み」

同じ種類の茶葉でも栽培方法、焙じ方、発酵のさせ方によって、抹茶、煎茶、ほうじ茶、和烏龍茶、和紅茶と、様々な味わいが生まれることを表現した至福の一品。
それぞれの茶葉に最適な温度で丁寧に淹れられたお茶の香りと旨みにリラックス。

対して、お汁粉と抹茶のセットをオーダーしたくろはというと、その斬新さに驚愕！

お汁粉の中から出てきたのは、大きめにカットされた焼きバナナにこれまた大きめにカットされた焼きみかんと金柑。

こんなことなら、等級の異なる抹茶2種を飲み比べできる「組み茶」にすれば良かったと、ちょっぴり後悔。

というワケで、不完全燃焼のくろがリベンジすべく向かったのは、みたらし団子で有名な「梅園」

が！

みたらし団子はすでに完売。

ぜんざいに心惹かれるも、お腹に溜まるからとあんみつとお抹茶をオーダー。

その後、Moccaさんでお祝いを兼ねた可愛らしい門松を購入し、味噌おでんのお店「嘗」へ。

2年連続のビブグルマン、おめでとう♡

山利商店のお味噌と中川幸商店の卵の華麗なるコラボレーション。

味噌汁カプチーノ仕立ても健在。

女将の美しさも健在。

この日は、女将の前職の同僚の方も仕事帰りに立ち寄られ、ファッションからタマゴの茹で具合まで話は尽きず。

楽しい時間に心も身体もほっこり♡

今年もまた楽しい時間を皆様と共有できますように♡

願いを込めて♡

2019年1月3日　そら拝

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年末から正月早々に放浪してみたが、流石に旅疲れして帰宅した。

岡山でも倉敷の街並みをチラっと眺めて、有名な湯郷温泉に行ってみようかと思っていた。

でも、災害にあった場所を通過しそうなので、なんとなく気が引けて止めてしまった。

こんな事なら倉敷の街並みでも眺めてゆっくりすればよかったと後悔したが、後の祭りとはこの事だ。

高速道路に上がって蒜山高原まで行こうかとも思ったが、どうせ行くなら冬以外だろうし、雪とかもわからないので、そのまま帰路についた。

ただ、渋滞の回避には正解だったみたいで、俺の通り過ぎた場所でも渋滞表示が出ていた。

今の地元近くまで帰って温泉地に寄ってみたが、かなり賑わっていて人は一杯だった。

有名な温泉地だと入浴など出来なかったかもしれないと思うと、帰った事は正解だったかもしれない。

人の多い温泉はのんびりするには程遠くて、身体が温まったらスグに出てしまった。

ただ、正月らしく手作りのお餅を販売していたので、ついつい買ってしまった。

最近はパックのお餅ばかり買っていたが、いつも余るので今年は買わないつもりだった。

手作りに惹かれて買ってしまったが、せいぜいレンジかトースターで暖めてしょう油で食べるくらいだ。

余計なものを買ってしまったが、これも正月のおとし玉として良しとしようと思う。

今日は久々に自宅で過ごす。

いつもレンチンのご飯にインスタントの味噌汁か、たまにパンを食べる朝食だが、今日はお餅とにらめっこしている。

残り少ない正月の楽しみ方を捻りださないとならない。

コンビニで材料探してお雑煮くらいは作ってみようかと考え中だ。