ご当地ラーメン

ご当地ラーメンという奇跡

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ご当地ラーメンなんて実はどうでもいいことに早く気づけ


こちらは広島県のご当地ラーメンである

尾道らーめん』のカップ麺です!


尾道市を中心とした広島県備後地方の

ご当地ラーメンだそうですラーメキラキラ



『尾道ラーメンのルーツは1947年

尾道で台湾出身の朱阿俊

屋台で提供した中華そばに始まったと

言われてるそうですね!!』


『その後お店『朱華園』を開いて

2019年6月18日に閉店

するまで県民に愛されてた

ことと思います!』



調べてみたらもう一つの尾道ラーメン

のルーツがあるそうですラーメルンルン


『1990年代に福山市の珍味メーカー

阿藻珍味』がお土産用尾道ラーメン

を販売しました!!』



鶏ガラスープに平子イワシを使った

ラーメンだそうです🍜


このラーメンをベースに各店舗で

こちらのラーメンを提供し始めて


それらの総称を『尾道ラーメン

と呼んだみたいです!』


このように尾道ラーメンと言っても

大きく分けて2つのルーツが

あるみたいですよ!!



ちなみに現在主流の尾道ラーメンは

後者の方を真似て作ったそうです!



 このシリーズは前回の『博多ラーメン

の時も書きましたが自宅にいながら


全国のご当地ラーメンをいただける

のが嬉しい商品ですね!!


それでは食レポします!


【2019年8月27日リニューアル発売】

【220円税抜】


【栄養表示と調味料と原材料】

【添付物】

後入れ液体スープの素、先入かやく


【具材】

豚チャーシュー2枚、味付きメンマ、ネギ


【湯もどし前後の麺】

尾道ラーメンの特徴であるしなやかな

平打麺とのことですby日清


『熱湯湯戻し4分のノンフライ平打ち

中太ストレートですが表示時間では


湯戻しきれないのでもうあと1、2分は

待った方が良いのである意味ブログ


(撮影)向きなカップ麺ですが世界の

日清さんなんですからこのほぐれにくい

のなんとかしてほしいですね(^◇^;)』


麺はパツんと歯切れのよい感じの麺で

時間経過と共に滑らかになる感じです!


【スープ】

『たっぷりの背脂のコクと瀬戸内産

いりこ魚粉をきかせた風味

豊かな醤油スープだそうです』

by日清食品


『鶏や豚エキスベースにリアルな背脂

を加え豚の甘さと醤油ダレのキレが


相まったところにイリコ魚粉の魚介感

が下支えになってるスープですラーメン


いりこ感は動物スープに負けてる

というか弱いですね!!


『背脂自体味付けされてるのか単体で

食べてみましたがしっかりと

味が入ってましたよ』


【完成】



【感想】


尾道ラーメンも一度しか食べたこと

ないし比較する程覚えて無いのですが😅


自分が食べたのとは少し

違う印象に感じました!


それに自分には塩辛いかなぁ〜カップラーメンアセアセ


『味わいは動物と魚介のバランスは

良かったし美味しくて具材の

メンマもコリコリ食感が

良かったですねウインク


チャーシュー2枚にするなら1枚にして

もう少し肉っぽいのにして

欲しいかもしれません(⌒-⌒; )


パッケージに麺を推してたので湯戻りの

悪さを改善して欲しいですねタラー


湯戻り後の麺は良かったし美味しく

頂きましたラーメ照れルンルンキラキラ


こういうご当地シリーズのカップ麺て

地方在住者には嬉しいですよねちゅー



最後までお読みいただきまして

本当にありがとうございます!



うわぁ~、ご当地ラーメンの宝石箱

 

 

アクセス有り難う御座います♫

 

 

今日は千曲市に来ています🚎

11時30分過ぎに時間が空き、

Facebookのラーメングル

メンバーさんに教えて頂いた

ラーメン屋さんに行きたいと思います🍜

今回はコチラに初訪問です↓↓

 

 

中華そば

正田食堂

 

 

 

 

ご当地ラーメンにうってつけの日

新型コロナウイルスにより影響を受けた生産者さん、事業者さんを支援、応援中。
買って、食べて応援し、復興へご協力をお願いします。

 

石垣島、八重山のお土産が行き場を失い、賞味期限が迫ってきています。

ドレッシング パイナップルと シークヮーサー 4本セット 

価格:1512円(税込)送料別途

 

 

沖縄県パインアップルをたっぷり使用したノンオイルタイプのドレッシングとシークヮーサー特有の酸味と爽やかな風味が特徴の沖縄県大宜味村産シークヮーサーを使用したノンオイルタイプのドレッシング。な内容量:180ml×4(パイナップル2、シークヮーサー2)

賞味期限:2020年9月5日

 

 

 

石垣島パイン、マンゴージャムセット

価格:1782円(税込)送料別途

通常価格の半額となっています。

 

 

石垣島で育った果実の中でも、鮮度と糖度のバランスが取れた完熟果実のジャムの中から、パイナップル2個、マンゴー1個の計3個がセットにがなっています。

賞味期限が通常より短く、2020年7月19日です。

 

 

その他にも半額商品がたくさん

 

 

 

緊急在庫SOSの欄を見てね。

 

新型コロナウイルス感染拡大によって

影響を受けた生産者さん、事業者さんの復興にご協力お願いします。
 
爆  笑【お取り寄せ】コロナ支援・応援というテーマでまとめています。爆  笑

 

 

 

ご当地ラーメン パソコンと音楽創造する

 

 

アクセス有り難う御座います♫

 

 

今日は千曲市に来ています🚎

11時30分過ぎに時間が空き、

Facebookのラーメングル

メンバーさんに教えて頂いた

ラーメン屋さんに行きたいと思います🍜

今回はコチラに初訪問です↓↓

 

 

中華そば

正田食堂

 

 

 

 


ご当地ラーメン 関連ツイート

RT @Izumi_ty: 栃木県のご当地食
他県民から見れば
宇都宮餃子とか佐野ラーメンになるのだろうが
やっぱ私は
しもつかれ
もろの煮付け
チタケそば
カンピョウの卵とじのお汁
などではないかと思えたりする
旅行行きたくても行けないから、過去行った場所のご当地ラーメン取り寄せる…🥶
日本の各地域で、地元の人々の好みに合わせて独自に進化してきた「ご当地ラーメン」。今回、日本国内で高い人気を誇るご当地ラーメンや、知る人ぞ知るご当地ラーメンを8つ紹介します!ラーメン好きの方はぜひチャレン…(゚ー゚)
北海道ご当地ラーメン対決!
【釧路ラーメン】どこの店が好き?
https://t.co/mprk259YH6 https://t.co/Jshy93h7s6 https://t.co/ksAaBrig3N
所用で大分県日田市
帰りに三九ラーメンで
ご当地グルメ、日田焼きそば、、、美味しい✨#三久ラーメン https://t.co/8SU7G9nvWz
お昼ごはん
・ラーメン
・ごはん

炭水化物×炭水化物の暴力\( ˆoˆ )/
スーパーでつい買ってしまったご当地インスタントラーメン🍜
ラーメン食べたのはほぼ半年ぶりじゃないかな?
美味しかった😭

#食事記録 #お昼ごはん #糖質過多

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