日記

大阪で味噌汁が流行っているらしいが

投稿日:

5年以内に味噌汁は確実に破綻する

あけましておめでとうございます♡

 

2018年は、罹患してから毎月だった病院通いが初の隔月になったり、元気になったことを実感する反面、かけがえのない友の突然の旅立ちに気持ちが追いつかなかったり、楽しいことばかりじゃなかったけれど、とにもかくにもこの記事を読んでくださっているすべての方にありがとうと伝えたい、そんな一年でした。

年の瀬には、くろとお出かけ。

極寒の京都で湯豆腐→和スイーツ→おでんのお姉さんと再会というリクエストに応え、南禅寺へ。

 

 

奥丹で湯豆腐。

ドタバタと忙しそうに動き回る仲居さん。

もう少し静かに味わいたいけれど、観光客相手のお店だから仕方ないか。

庭の奥には、贔屓にしていた「聴松院」のお堂が見え隠れ。

静かに庭園を眺めながらの湯豆腐は風情があって最高だった。

閉店から10年余、また再開して欲しい。

 

 

 

サスペンスドラマでお馴染みの水路閣。

明治時代の人は仏閣に突如現れた西洋様式の水路閣を見て、どんな風に感じたんだろう?

明治の廃仏毀釈で荒廃ぶりが凄まじかったと言われている南禅寺が下した起死回生の大英断。

今では、苔むしたレンガが周りの風景に溶け込み、南禅寺にとってなくてはならない存在に。

まさに、歳月と水の洗浄力の勝利。

歴史を洗い流してくれたのだとしみじみ。

 

次に向かうは和スイーツ。

お抹茶は大好きだけど甘い抹茶は苦手というくろ。

向かった先は祇園にある北川半兵衛。

 

が、あいにく満席。

席が空いたら電話で呼び出してくれるとのことで八坂神社へ。

 

 

大きな絵馬をかけて……っと。

祇園の街をブラブラしていたらちょうど良い時間に。

 

 

茶箱の板を使った間仕切りなど意匠も素敵な空間でオーダーしたのは、5種類のお茶と、それぞれのお茶に合わせた一口菓子がついた「茶詠み」

同じ種類の茶葉でも栽培方法、焙じ方、発酵のさせ方によって、抹茶、煎茶、ほうじ茶、和烏龍茶、和紅茶と、様々な味わいが生まれることを表現した至福の一品。
それぞれの茶葉に最適な温度で丁寧に淹れられたお茶の香りと旨みにリラックス。

 

対して、お汁粉と抹茶のセットをオーダーしたくろはというと、その斬新さに驚愕!

お汁粉の中から出てきたのは、大きめにカットされた焼きバナナにこれまた大きめにカットされた焼きみかんと金柑。

こんなことなら、等級の異なる抹茶2種を飲み比べできる「組み茶」にすれば良かったと、ちょっぴり後悔。

 

というワケで、不完全燃焼のくろがリベンジすべく向かったのは、みたらし団子で有名な「梅園」

が!

みたらし団子はすでに完売。

ぜんざいに心惹かれるも、お腹に溜まるからとあんみつとお抹茶をオーダー。

 

その後、Moccaさんでお祝いを兼ねた可愛らしい門松を購入し、味噌おでんのお店「嘗」へ。

 

 

2年連続のビブグルマン、おめでとう♡

 

 

山利商店のお味噌と中川幸商店の卵の華麗なるコラボレーション。

味噌汁カプチーノ仕立ても健在。

 

女将の美しさも健在。

 

この日は、女将の前職の同僚の方も仕事帰りに立ち寄られ、ファッションからタマゴの茹で具合まで話は尽きず。

楽しい時間に心も身体もほっこり♡

 

 

今年もまた楽しい時間を皆様と共有できますように♡

願いを込めて♡

 

2019年1月3日 そら拝

 

 

ぽちっと応援よろしくお願いします♡

亡き王女のための味噌汁

エビが好きです!!

カニも好きです(笑)。

 

 

いっぱい食べたい!

今おじゃる☆が恐れていることは

甲殻類アレルギーになることです。

 

あと、マンゴーアレルギーね。

あれもなりたくない。

きっぱり。

 

だからなにぃーーーー!?ヽ(`Д´)ノ

 

 

 

 まずは1回ポチッと(。・ω・)ノ゙
 

 

 

 

今日はそんなお話し(^_-)-☆

正月も、はや3日!

そろそろお屠蘇気分を脱しないと怒られちゃう~(笑)。

下戸だからお屠蘇も飲めませんけどねww。

 

というか、昨年のネタがまだまだいっぱい残ってる!

早いとこ、UPしないと・・(;^_^A。

綺麗さっぱり忘れてしまわないうちに♪

忘れるの、超~得意なんだもん(爆)。

 

 

そういうわけで・・・会社の新年会です!!

 

 

( ,,`・ω・´)ンンン?

違うだろう??

 

 

( ̄ー ̄)ニヤリ

ばれてた?ww

 

 

そうでうす!

忘年会だけど新年会。

 

お正月なのに今さら忘年会もどうかと思うので

新年会だと思って読んでちょうだい!

忘年会も新年会も、メニュー的には変わらないと思うわ。

(たぶんねww)。

 

 

 

今年の会社の忘年会は市内広沢町のステーキ一さん♪

おじゃる☆ブログではもうお馴染みね(^_-)-☆

知らない!って人はを読んでねぇ~♪

 

 

 

ステーキ&海鮮 一 (IchI)

 

住所: 群馬県桐生市広沢町2-2973-3

TEL: 0277-54-8129

 

営業時間

昼11:30~14:30 夜17:00~21:00

定休日 火曜日

 

 

 

        

 

 

下戸がほとんどの我が社の女子たち。

以前は男女一緒に夜の飲み会忘年会だったけど

ここ数年は、女子は昼に豪華なお食事忘年会!!

飲み代分まで食事にかけていただいてます。

ありがとうございますーー!m(__)m

 

メンバー全員がちょうど入れる大きめ個室。

座ると目の前の大きな鉄板に

ずらりと並ぶ、豪華伊勢海老!!ヽ(^。^)ノ

 

 

こんなにたくさんの伊勢海老、見たことなぁ~い!!

 

 

モクモクと湯気?煙?が立ち上ってきました♪

 

 

伊勢海老さんたちに蓋をして(笑)

 

 

その間に、おじゃる☆たちはスープとサラダ。

マスターさんからのサービスソフトドリンクも♪

写ってなくてごめんなさい!

そして、いつも御馳走さまですm(__)m。

 

 

程よく蒸し焼きにされた大きな伊勢海老ちゃん♪

最後はバーナーで仕上げ!

ボォーーーーーー!!!

 

(´Д`)ハァ…磯の香り。

香ばしい~~~♪

 

 

シェフさんの手によって中身をくり抜かれ、

一口大にカットされた伊勢海老ちゃんが、

再び真っ赤な殻に戻されてお皿の上に。

 

 

うっひょ~~ヽ(^。^)ノ

ぷりっぷり!!

 

お肉はさぁ、ちょっと頑張れば自分でも食べられるし

旅館のお夕飯でもけっこう美味しいの提供されるけど。

こと伊勢海老となるとなかなか自分では食べませんよ~♪

ましてこの大きさの伊勢海老半身!!

 

ぷりっぷりの食感、鼻から抜ける磯の香。

殻に着いた海老味噌が濃厚でほろ苦で・・。

あぁ~~~、至極ヽ(^。^)ノ。

 

海老はこのあと極上のお味噌汁になるので

あまり殻に付着した身や味噌をほじくらないように、

と言われても、そんなん無理!!(爆)

箸が止まらない~~(*´▽`*)。

 

伊勢海老ちゃんと格闘しているうちに、

鉄板の上ではまた別のショーが繰り広げられていた♪

 

 

ヒレ肉!!

牛さん一頭のうちわずか3%しか取れないんだってよ。

知ってた?

 

シェフさんのお話にふんふんと頷きながら聞き入っていたら

おじゃる☆ブログファンの後輩ちゃんが

「おじゃる☆さん!火、点きますよ!!」

 

 

おお!ファイヤー!!

危ない、危ない・・( ´Д`)=3 フゥ

危うく撮り逃すところだったww。

 

みんながおじゃる☆のために正面席を空けてくれたのに(爆)。

持つべきは有能なアシスタントだわね(爆)。

 

そんなことを言っている間にもステーキは

ジュージューミディアムに焼きあがり♪

目にもとまらぬ速さのシェフさんのナイフ捌き!!

 

 

ひえ!!Σ(・ω・ノ)ノ!

フォークがナイフに刺さってる(爆)。

 

 

シュッ!!

 

 

シュッッ!!!

 

 

シェフさんの曰く、難しいのは細かく切ることではなく

均等にお皿に盛り付けること(爆)。

みんなの目が怖いって!!

 

わかるわぁ~~♪

メッチャ真剣に隣のお皿と見比べちゃう(;^_^A。

大丈夫、文句はありませんww。

 

柔らかくてジューシーなヒレ肉。

あーーーん、幸せヽ(^。^)ノ。

 

 

鉄板には大量にもやし投入。

 

 

盛り付けて完成♪

お肉すでにちょっと食べてますww。

もやしの量に関してはそれほど真剣にはなりません(^_-)-☆

 

いやぁ、ご飯がすすむ美味しさ。

困るわぁww。

 

 

そして先ほどの伊勢海老ちゃんが、

お味噌汁に変身して帰ってきた!

うわっ!濃厚、すごく海老のお出汁が出てる。

こんな美味しいお味噌汁飲んだことないww。

 

殻の内側にも身と味噌がたっぷり!

あ、これさっきのおじゃる☆のではないわ(爆)。

おじゃる☆のが当たった人、空っぽでごめんなさいm(__)m。

 

 

食後はアイスクリームの鉄板焼きで〆て。

これ
またファイヤー!!!ヽ(^。^)ノ

 

 

美味しい珈琲とともにいただきました♪

 

あ~~、大満足!!

これ、自腹で食べたらおいくら?(;’∀’)

とても無理だわぁ(笑)。

 

社長、いつもありがとうございまぁ~す!!

よし、2019年、

今年もお仕事頑張るぞ~~~ヽ(^。^)ノエイエイオー。

 

 

 

今日も応援、ありがとうーー!!ヽ(^。^)ノ

1日1回、愛のポチをお願いしまぁ~~~す♪

 

味噌汁地図に残る仕事

エビが好きです!!

カニも好きです(笑)。

 

 

いっぱい食べたい!

今おじゃる☆が恐れていることは

甲殻類アレルギーになることです。

 

あと、マンゴーアレルギーね。

あれもなりたくない。

きっぱり。

 

だからなにぃーーーー!?ヽ(`Д´)ノ

 

 

 

 まずは1回ポチッと(。・ω・)ノ゙
 

 

 

 

今日はそんなお話し(^_-)-☆

正月も、はや3日!

そろそろお屠蘇気分を脱しないと怒られちゃう~(笑)。

下戸だからお屠蘇も飲めませんけどねww。

 

というか、昨年のネタがまだまだいっぱい残ってる!

早いとこ、UPしないと・・(;^_^A。

綺麗さっぱり忘れてしまわないうちに♪

忘れるの、超~得意なんだもん(爆)。

 

 

そういうわけで・・・会社の新年会です!!

 

 

( ,,`・ω・´)ンンン?

違うだろう??

 

 

( ̄ー ̄)ニヤリ

ばれてた?ww

 

 

そうでうす!

忘年会だけど新年会。

 

お正月なのに今さら忘年会もどうかと思うので

新年会だと思って読んでちょうだい!

忘年会も新年会も、メニュー的には変わらないと思うわ。

(たぶんねww)。

 

 

 

今年の会社の忘年会は市内広沢町のステーキ一さん♪

おじゃる☆ブログではもうお馴染みね(^_-)-☆

知らない!って人はを読んでねぇ~♪

 

 

 

ステーキ&海鮮 一 (IchI)

 

住所: 群馬県桐生市広沢町2-2973-3

TEL: 0277-54-8129

 

営業時間

昼11:30~14:30 夜17:00~21:00

定休日 火曜日

 

 

 

        

 

 

下戸がほとんどの我が社の女子たち。

以前は男女一緒に夜の飲み会忘年会だったけど

ここ数年は、女子は昼に豪華なお食事忘年会!!

飲み代分まで食事にかけていただいてます。

ありがとうございますーー!m(__)m

 

メンバー全員がちょうど入れる大きめ個室。

座ると目の前の大きな鉄板に

ずらりと並ぶ、豪華伊勢海老!!ヽ(^。^)ノ

 

 

こんなにたくさんの伊勢海老、見たことなぁ~い!!

 

 

モクモクと湯気?煙?が立ち上ってきました♪

 

 

伊勢海老さんたちに蓋をして(笑)

 

 

その間に、おじゃる☆たちはスープとサラダ。

マスターさんからのサービスソフトドリンクも♪

写ってなくてごめんなさい!

そして、いつも御馳走さまですm(__)m。

 

 

程よく蒸し焼きにされた大きな伊勢海老ちゃん♪

最後はバーナーで仕上げ!

ボォーーーーーー!!!

 

(´Д`)ハァ…磯の香り。

香ばしい~~~♪

 

 

シェフさんの手によって中身をくり抜かれ、

一口大にカットされた伊勢海老ちゃんが、

再び真っ赤な殻に戻されてお皿の上に。

 

 

うっひょ~~ヽ(^。^)ノ

ぷりっぷり!!

 

お肉はさぁ、ちょっと頑張れば自分でも食べられるし

旅館のお夕飯でもけっこう美味しいの提供されるけど。

こと伊勢海老となるとなかなか自分では食べませんよ~♪

ましてこの大きさの伊勢海老半身!!

 

ぷりっぷりの食感、鼻から抜ける磯の香。

殻に着いた海老味噌が濃厚でほろ苦で・・。

あぁ~~~、至極ヽ(^。^)ノ。

 

海老はこのあと極上のお味噌汁になるので

あまり殻に付着した身や味噌をほじくらないように、

と言われても、そんなん無理!!(爆)

箸が止まらない~~(*´▽`*)。

 

伊勢海老ちゃんと格闘しているうちに、

鉄板の上ではまた別のショーが繰り広げられていた♪

 

 

ヒレ肉!!

牛さん一頭のうちわずか3%しか取れないんだってよ。

知ってた?

 

シェフさんのお話にふんふんと頷きながら聞き入っていたら

おじゃる☆ブログファンの後輩ちゃんが

「おじゃる☆さん!火、点きますよ!!」

 

 

おお!ファイヤー!!

危ない、危ない・・( ´Д`)=3 フゥ

危うく撮り逃すところだったww。

 

みんながおじゃる☆のために正面席を空けてくれたのに(爆)。

持つべきは有能なアシスタントだわね(爆)。

 

そんなことを言っている間にもステーキは

ジュージューミディアムに焼きあがり♪

目にもとまらぬ速さのシェフさんのナイフ捌き!!

 

 

ひえ!!Σ(・ω・ノ)ノ!

フォークがナイフに刺さってる(爆)。

 

 

シュッ!!

 

 

シュッッ!!!

 

 

シェフさんの曰く、難しいのは細かく切ることではなく

均等にお皿に盛り付けること(爆)。

みんなの目が怖いって!!

 

わかるわぁ~~♪

メッチャ真剣に隣のお皿と見比べちゃう(;^_^A。

大丈夫、文句はありませんww。

 

柔らかくてジューシーなヒレ肉。

あーーーん、幸せヽ(^。^)ノ。

 

 

鉄板には大量にもやし投入。

 

 

盛り付けて完成♪

お肉すでにちょっと食べてますww。

もやしの量に関してはそれほど真剣にはなりません(^_-)-☆

 

いやぁ、ご飯がすすむ美味しさ。

困るわぁww。

 

 

そして先ほどの伊勢海老ちゃんが、

お味噌汁に変身して帰ってきた!

うわっ!濃厚、すごく海老のお出汁が出てる。

こんな美味しいお味噌汁飲んだことないww。

 

殻の内側にも身と味噌がたっぷり!

あ、これさっきのおじゃる☆のではないわ(爆)。

おじゃる☆のが当たった人、空っぽでごめんなさいm(__)m。

 

 

食後はアイスクリームの鉄板焼きで〆て。

これ
またファイヤー!!!ヽ(^。^)ノ

 

 

美味しい珈琲とともにいただきました♪

 

あ~~、大満足!!

これ、自腹で食べたらおいくら?(;’∀’)

とても無理だわぁ(笑)。

 

社長、いつもありがとうございまぁ~す!!

よし、2019年、

今年もお仕事頑張るぞ~~~ヽ(^。^)ノエイエイオー。

 

 

 

今日も応援、ありがとうーー!!ヽ(^。^)ノ

1日1回、愛のポチをお願いしまぁ~~~す♪

 

味噌汁 メディケーション 健康から未来を考える

おはようございます♪

昨日は、娘ちゃんと録画しておいた番組やライブDVD(Blu-ray)を観て、のんびり過ごしました
晩ごはんは、買い出しには行かず…
頂き物や買っておいた物など、お家にあるもので作ったご飯です
焼肉丼

冷凍しておいた焼肉用の牛肉。

自家製の和風玉ねぎソースをかけて頂きました

筍の煮物
手綱こんにゃく

もしや?と思い

帰省前に買っておいた筍の水煮とこんにゃく。
義実家では、あまり食べられなかったので作りました
田作り
残った物をもらって来たので、お家でも田作りを作りました
黒豆

実家で炊いた黒豆。

義実家でも美味しいと喜んでもらえて良かったです
ヒオウキガイの貝柱のバターソテー
ヒオウキガイの貝ひもの煮付け
お義父さんがヒオウキガイを剥いて、持たせてくれました。
義実家では、丸ごとの煮付けを頂いたので、我が家では貝柱と貝ひもに分けて、お料理しました
油揚げとわかめのお味噌汁

何だか久しぶりのお味噌汁のような気がしますホッとする味

晩ごはん♪
❤︎焼肉丼
❤︎筍の煮物
❤︎手綱こんにゃく
❤︎田作り
❤︎黒豆
❤︎ヒオウキガイ貝柱のバターソテー
❤︎ヒオウキガイの貝ひもの煮付け
❤︎お味噌汁
ごちそうさまでした。
何日かぶりの我が家の食卓
自分で作るご飯が一番好きです
自画自賛
今日は、娘ちゃんとお出かけして来ます
今日も良い1日になりますように


味噌汁 関連ツイート

唐突に味噌汁が喰いたい
もうちょいで家
しじみの味噌汁が恋しい
RT @PandaKanpo: 生もの、冷たいもの、味の濃いもの、乳製品、ネバネバ食品、餅、脂っこいものは避けてください。

加熱した葉野菜たっぷりの味噌汁、野菜たっぷり鍋(鍋の素は避けてね)、お粥、雑炊、湯豆腐なんかは消化に良いので、ぜひ。麺類も良いですがしっかり噛まなとだめ。

RT @tonkatsu_suwa: おはようございます!本日のカレンダーと我が家の朝食は鯵干物、目玉焼き、味噌汁はナメコ汁
くーちゃんも鯵少したべてコタツもどきに、
昨夜は常連さんが多数来て頂き賑やかな年の幕開けとなりました
有難いですね https://t.co/YEQHj…

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