ご当地ラーメン

ご当地ラーメンに賭ける若者たち

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ご当地ラーメンが大好き♪


こちらは広島県のご当地ラーメンである

尾道らーめん』のカップ麺です!


尾道市を中心とした広島県備後地方の

ご当地ラーメンだそうですラーメキラキラ



『尾道ラーメンのルーツは1947年

尾道で台湾出身の朱阿俊

屋台で提供した中華そばに始まったと

言われてるそうですね!!』


『その後お店『朱華園』を開いて

2019年6月18日に閉店

するまで県民に愛されてた

ことと思います!』



調べてみたらもう一つの尾道ラーメン

のルーツがあるそうですラーメルンルン


『1990年代に福山市の珍味メーカー

阿藻珍味』がお土産用尾道ラーメン

を販売しました!!』



鶏ガラスープに平子イワシを使った

ラーメンだそうです🍜


このラーメンをベースに各店舗で

こちらのラーメンを提供し始めて


それらの総称を『尾道ラーメン

と呼んだみたいです!』


このように尾道ラーメンと言っても

大きく分けて2つのルーツが

あるみたいですよ!!



ちなみに現在主流の尾道ラーメンは

後者の方を真似て作ったそうです!



 このシリーズは前回の『博多ラーメン

の時も書きましたが自宅にいながら


全国のご当地ラーメンをいただける

のが嬉しい商品ですね!!


それでは食レポします!


【2019年8月27日リニューアル発売】

【220円税抜】


【栄養表示と調味料と原材料】

【添付物】

後入れ液体スープの素、先入かやく


【具材】

豚チャーシュー2枚、味付きメンマ、ネギ


【湯もどし前後の麺】

尾道ラーメンの特徴であるしなやかな

平打麺とのことですby日清


『熱湯湯戻し4分のノンフライ平打ち

中太ストレートですが表示時間では


湯戻しきれないのでもうあと1、2分は

待った方が良いのである意味ブログ


(撮影)向きなカップ麺ですが世界の

日清さんなんですからこのほぐれにくい

のなんとかしてほしいですね(^◇^;)』


麺はパツんと歯切れのよい感じの麺で

時間経過と共に滑らかになる感じです!


【スープ】

『たっぷりの背脂のコクと瀬戸内産

いりこ魚粉をきかせた風味

豊かな醤油スープだそうです』

by日清食品


『鶏や豚エキスベースにリアルな背脂

を加え豚の甘さと醤油ダレのキレが


相まったところにイリコ魚粉の魚介感

が下支えになってるスープですラーメン


いりこ感は動物スープに負けてる

というか弱いですね!!


『背脂自体味付けされてるのか単体で

食べてみましたがしっかりと

味が入ってましたよ』


【完成】



【感想】


尾道ラーメンも一度しか食べたこと

ないし比較する程覚えて無いのですが😅


自分が食べたのとは少し

違う印象に感じました!


それに自分には塩辛いかなぁ〜カップラーメンアセアセ


『味わいは動物と魚介のバランスは

良かったし美味しくて具材の

メンマもコリコリ食感が

良かったですねウインク


チャーシュー2枚にするなら1枚にして

もう少し肉っぽいのにして

欲しいかもしれません(⌒-⌒; )


パッケージに麺を推してたので湯戻りの

悪さを改善して欲しいですねタラー


湯戻り後の麺は良かったし美味しく

頂きましたラーメ照れルンルンキラキラ


こういうご当地シリーズのカップ麺て

地方在住者には嬉しいですよねちゅー



最後までお読みいただきまして

本当にありがとうございます!



ご当地ラーメンで彼にアタック!

今日はらーめん 晴れる家ランチお弁当にします音符

ラーメンラーメン700円コインたち購入しますチョキ口笛音符
半ライスおにぎり無料コインたちとのことなのでお願いしましたグッチューラブラブ
ラーメンラーメン
バラチャーシュー豚は、スープラーメン浸すホロホロ崩れるほど柔らかい酔っ払い酔っ払い酔っ払い
今日は固め仕上がりで、噛むザクッとした食感びっくりびっくりびっくり

染谷製麺は、ツルツルプリプリ中盛りにすれば良かったえーんえーんえーん

豚骨醤油スープラーメン旨味抜群で、文句なし美味しさです酔っ払い酔っ払い酔っ払い

無料ライスおにぎり胡麻胡椒豆板醤炎を乗せてカスタマイズチョキグラサンキラキラ
12時45分でしたが、前客1後客4といつもよりは混んでいましたニヤリキラキラ

ごちそうさまでしたうずまき

らーめん 晴れる家の定休日水曜日ですニコニコ

神奈川県横浜市中区末吉町4-86-2

ご当地ラーメン徹底攻略

 

 

アクセス有り難う御座います♫

 

 

今日は千曲市に来ています🚎

11時30分過ぎに時間が空き、

Facebookのラーメングル

メンバーさんに教えて頂いた

ラーメン屋さんに行きたいと思います🍜

今回はコチラに初訪問です↓↓

 

 

中華そば

正田食堂

 

 

 

 

ぼくのかんがえたさいきょうのご当地ラーメン

新型コロナウイルスにより影響を受けたお店を支援、応援中。
買って、食べて、おうちで応援しましょ。

 

エール・エルも、賞味期限を迎えようとしているスイーツがあります。

福袋にして期間限定で販売しています。

ワッフル屋さんのご当地スイーツ福袋

通常価格:5180円以上が、3240円(税込)送料無料

 

 

ご当地スイーツを福袋で販売します。

何が入るかはお楽しみ。

賞味期限の短い商品もあります。(最短でお届け日を含む4日間)

 

セット内容

(1)コロコロワッフル2本[1本(145gあたり)]
(2)コロコロワッフル キューブ4個[1箱(40gあたり)]
(3)神戸ワッフル2個
(4)プティワッフル8個

 

東京、横浜、神戸、大阪、博多、名古屋、suicaペンギン・・・どのコロコロワッフルが届くか楽しみだね爆  笑

 

 

 

【お取り寄せ】コロナ支援・応援というテーマでまとめています。爆  笑

 

 

 

 

 


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岡山、福岡、広島のロードから帰って参りました。
いや、食べたね。
ラーメンを。
ツアー中はどうしてもご当地のラーメンばっかり食べてしまうけれど
今回は本当によく食べたと思う。

このツアーは俺はもうとことん
ラーメンを食べると決めたんだ。
自分を愛すと決めたんだ。

RT @shanhai3: 読了の「ラーメンと愛国」 目次だけでも読む気をそそられます→ラーメンとアメリカの小麦戦略・T型フォードとチキンラーメン・ラーメンと日本のノスタルジー・国土開発とご当地ラーメン・ラーメンとナショナリズム→って感じです。田中角栄とラーメンの考察なんてこの…
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